Czarna herbata jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu kultowa
Czarna herbatka jest bodajże w Polsce najbardziej kultowa. Jednakże mało kto chyba zastanawia się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma wiele wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Dużo legend głosi, iż czarna herbata powstała całkiem nieplanowanie w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała chyba w największym stopniu dzisiaj znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednakże czarna herbata występuje też w rozmaitych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać selekcjonując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak zwana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą rodzaju sklep z herbatami. W następstwie tego kiedy pozyskujemy herbatę należałoby sprawić jej jakość i unikać poniekąd najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą istotną kwestią jest sposób palenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy dobrej jakości i dobrą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też porządnie sporo, tak by napar był adekwatnie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w właściwej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.
źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. pełna publikacja
4. poznaj możliwości
5. sprawdź nasze porady